一个不一个好念什么

8月4日，2025新疆舌尖上的丝绸之路美食节暨昌吉州美食文化旅游节新闻发布会在新疆日报社新闻发布厅举行。此次活动由自治区文化和旅游厅、商务厅与昌吉州人民政府共同主办，以“新疆是个好地方，醉美最近是昌吉”为主题，于8月15日在主会场昌吉国家农高区新疆农业博览园开幕。通过“1主2分+全域联动”模式，为游客呈现一场集美食、文化、旅游于一体的盛宴。

2025新疆舌尖上的丝绸之路美食节暨昌吉州美食文化旅游节新闻发布会现场。

本届美食节主会场设在昌吉农高区新疆农业博览园，分会场设在昌吉市小吃街、庭州生态绿谷，各县市设立惠民街市，联动举办惠民让利促消费活动。活动涵盖美食品鉴、文化展示、交流创新、引流消费四大板块，包括丝路美食荟、烹饪大赛、非遗展演、电商直播等24项活动，同步举办番茄、葡萄酒等5大产业主题日。开幕式上将发布新疆美食名录、“品着美食游新疆”推广图册，并启动“丝绸之路美食驿站”共建项目。

昌吉州文旅局党组书记王艳华表示，昌吉州至今已成功举办十二届美食节，这里孕育了九碗三行子、椒麻鸡等享誉中外的非遗美食，是新时代文旅融合发展的示范样板。依托天山天池、北庭故城等旅游资源，昌吉形成“山水风光+历史人文”全域旅游新格局。

美食节还注重传统文化的现代表达，福建、山西两省将带来10项非遗技艺展演，与本地非遗项目同台互动。此外，分会场将设置“开心油糕”品鉴点和文化市集，通过现场制作、游客互动等形式，让非遗“活”起来。福建、山西援疆前方指挥部深度参与本次活动，分别设立10个美食展位，展示佛跳墙、刀削面等地方特色美食，让游客近距离感受饮食文化魅力。

主会场将展示无人机送餐、机器人制作美食等智慧应用，并启动昌吉州经济运行监测平台，提升游客体验。“数字+文旅”创新模式将通过三大运营商的定制服务，为游客提供便捷的线路指引和信息推送。为让全民共享节庆红利，昌吉州推出“乐享美食游昌吉”消费券、景区门票减免及“文旅大礼包”等优惠。王艳华强调，活动将串联天山天池、江布拉克等热门景区，形成“美食+夜游”精品线路，延长游客停留时间，助力夜间经济发展。

昌吉州人民政府党组成员、山西援疆前指副总指挥刘小龙表示，本次美食节是践行“文化润疆”的重要载体，旨在通过美食为媒、文化为魂、旅游为体，展示新疆的开放与活力。目前，各项筹备工作已进入冲刺阶段，昌吉州有信心为八方来客奉献一场精彩、难忘的美食文化旅游盛宴，让每一位参与者“品出幸福滋味，带走美好回忆”。